Green Bean Kopi Arabica Sweety Miel Gayo Blanggele – 1 Kg

Rp195,000.00

Origin :

  • Region : Blanggele
  • Altitude : 1500m
  • Varietas : Ateng Super / Catimor
  • Processing Method : Honey Process
  • Type : Green Bean
  • Cupping Notes : Syrupy Body, Fruity, Chocolate Flavor, Black Cherry
  • Nett Weight : 1 Kg
Category:

Keterangan : Green beans kopi arabica Sweety Miel Gayo ini adalah salah satu dari proses pasca panen yang tida melakukan pencucian setelah buah kopi melalui proses pulper ( red : di kupas ) sehingga masih menyisakan mucilage kopi di lapisan luar biji kopi.

Ketika cherry kopi dikupas, kamu bakal melihat lapisan transparan yang menyelimuti biji kopi yang bernama mucilageMucilage ini adalah bagian yang terpenting untuk proses honey.

Nah, untuk honey process, buah kopi dikupas dan dikeringkan dengan lapisan mucilage yang masih menyelimuti biji kopi tersebut. Lalu saat proses pengeringan, lapisan ini masih menyerap kelembapan dari udara sehingga membuat jadi semakin lengket yang mirip tekstur madu.

Proses ini banyak dipakai di Amerika tengah, dan mereka menyebutnya dengan kata miel, yang artinya madu. Maka dari situlah muncul nama honey process.

Tips Belanja :

  • Silahkan pilih ukuran / berat Green Beans Peaberry gayo  yang ingin anda pesan sesuai list  yang tersedia di Toko Kopi Online BurGayo Coffee
  • Kontak kami terlebih dahulu untuk cek stock dan ketersediaan produk-produk kopi BurGayo Coffee

Additional information

Weight 1000 g

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Green Bean Kopi Arabica Sweety Miel Gayo Blanggele – 1 Kg”

Your email address will not be published. Required fields are marked *